Pizza Paratha (Roti Pizza)

Pizza Paratha atau yang lebih dikenal dengan sebutan Roti Pizza adalah salah satu inovasi kuliner yang memadukan dua makanan ikonik, yaitu pizza dan paratha. Dalam resep ini, paratha atau roti lapis yang empuk dan renyah digunakan grottopizzeria.com sebagai pengganti adonan pizza tradisional. Hasilnya adalah hidangan yang lezat, mudah disiapkan, dan cocok untuk makan siang atau malam yang cepat. Berikut adalah cara membuat Pizza Paratha yang praktis namun tetap menggugah selera.

Bahan-bahan:

1. 2 lembar paratha siap saji (bisa menggunakan yang beku atau membuat sendiri)
2. 4-5 sendok makan saus tomat atau saus pizza
3. 100 gram keju mozzarella parut
4. 1 buah tomat, iris tipis
5. 1/4 bawang bombay, iris tipis
6. 1/4 paprika merah, iris tipis
7. 1/4 paprika hijau, iris tipis
8. 1/2 sdt oregano kering
9. 1/2 sdt basil kering (opsional)
10. 1/2 sdt cabai bubuk (sesuai selera)
11. Garam dan merica secukupnya
12. Minyak zaitun atau mentega untuk menumis

Cara Membuat:

1. Persiapkan Paratha
   Jika menggunakan paratha beku, panaskan paratha sesuai petunjuk pada kemasan hingga matang dan sedikit renyah. Jika membuat paratha sendiri, pastikan roti matang sempurna dan agak garing.
2. Oleskan Saus Tomat
   Ambil satu lembar paratha yang sudah matang dan ratakan saus tomat atau saus pizza di atas permukaan roti. Pastikan sausnya merata, tetapi tidak terlalu banyak agar tidak lembek.
3. Tambah Topping
   Taburkan keju mozzarella parut di atas saus tomat secara merata. Kemudian, susun irisan tomat, bawang bombay, dan paprika merah serta hijau di atasnya. Anda juga bisa menambahkan bahan lain seperti jamur, sosis, atau daging sesuai selera.
4. Bumbui dengan Rempah
   Taburkan oregano, basil, dan cabai bubuk di atas bahan-bahan yang sudah disusun. Berikan sedikit garam dan merica untuk memberi rasa lebih pada hidangan.
5. Masak Pizza Paratha
   Panaskan sedikit minyak zaitun atau mentega dalam wajan datar anti lengket. Letakkan paratha dengan topping di atas wajan, kemudian masak dengan api kecil hingga keju meleleh dan paratha menjadi renyah di bagian bawahnya. Jika keju sudah meleleh dan toppingnya matang, balikkan paratha dan masak sisi lainnya hingga renyah dan keemasan.
6. Sajikan
   Angkat Pizza Paratha dari wajan, potong-potong sesuai selera, dan hidangkan selagi hangat. Anda bisa menambahkan saus sambal atau saus tomat untuk cocolan, sesuai selera.

Tips:

• Anda bisa menyesuaikan topping Pizza Paratha dengan bahan-bahan yang ada di rumah, seperti ayam suwir, tuna, atau bahkan sayuran lainnya.
• Jika suka pedas, tambahkan irisan cabai segar di atas topping sebelum dimasak.

Pizza Paratha adalah pilihan makan yang praktis, terutama bagi Anda yang ingin menikmati cita rasa pizza namun tidak ingin repot membuat adonan pizza. Hidangan ini sangat cocok dinikmati oleh keluarga atau teman-teman, apalagi saat berkumpul bersama. Dengan kombinasi rasa yang gurih, sedikit pedas, dan tekstur roti yang renyah, Pizza Paratha pasti akan jadi favorit baru di rumah!